Sonnige Weine aus dem Südburgenland


Der richtige Wein für Ihren Geschmack


Besondere Weine spiegeln den Ursprung ihrer Herkunft. Weine von WachterWein reflektieren das einzigartige Terroir der Region rund um den Eisenberg besonders lebendig. Charmant, würzig, mineralisch. Doch in jedem Glas entfalten sich auch die individuellen Gegebenheiten des Jahres, der Weg des Weines und der eigentümliche Charakter der Rebsorte.

Das Zusammenspiel dieser Faktoren macht jeden unserer Weine, jede Sorte, jeden Jahrgang, so speziell wie den Geschmack seines Genießers und so unvergleichlich wie den Moment seines Genusses.

Wir laden Sie ein, den richtigen Wein zu finden. Für den passenden Augenblick. Für das entsprechende Mahl. Der Ihrer persönlichen Vorliebe gerecht wird. Wir sind sicher: Der richtige Wein wird Sie finden.

Wein Erwacht - wenn unsere Leidenschaft Wein zu machen, zu Ihrer Freude ihn zu trinken wird

 

Rotweine

Eisenberg DAC Klassik 2022

Strahlendes Rubinrot, feiner Duft nach dunklen Beeren,
saftig und weich am Gaumen,
angenehmer Speisebegleiter mit mineralischem Nachhall

Herkunft · Ried Hochkogel
Rebsorte Blaufränkisch
Lese 22.09.2022
Ausbau 18 Monate im großen Holzfass
Alkohol · Säure · Zucker 13,1 % vol · 5,5 g/l · 1,0 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Geschmortes Fleisch, Pilzgerichte
Preis incl Mwst EUR 7,00

Blauburger 2021

Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen,
intensiver Beerenduft,
samtig-weich im Abgang

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Bründlgfangen
Rebsorte Blauburger
Lese 28.09.2021
Ausbau 18 Monate im großen Holzfass
Alkohol · Säure · Zucker 12,6 % vol · 5,6 g/l · 1,0 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 14 °C
Speiseempfehlung Dunkles Fleisch, Pasta, Pizza
Preis incl Mwst EUR 6,00

Zweigelt 2021

Dunkles Rubingranat, feine Weichselfrucht in der Nase; kompakt am Gaumen,
saftig und elegant im Abgang

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Bründlgfangen
Rebsorte Zweigelt
Lese 28.09.2021
Ausbau 18 Monate im großen Holzfass
Alkohol · Säure · Zucker 13,1 % vol · 5,3 g/l · 1,0 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 14 °C
Speiseempfehlung Pasta, Geflügel
Preis incl Mwst EUR 6,50

Blaufränkisch Weinberg 2018

Dunkles Rubingranat mit zarter Randaufhellung,
edle Beerenfruchtanklänge mit feiner Würze,
saftig und kompakt, vielseitiger Speisenbegleiter

Herkunft Ried Ried Weinberg
Rebsorte Blaufränkisch
Lese 10.09.2018
Ausbau 18 Monate grosses Faß und Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,5 % vol · 5,3 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Speisempfehlung Wildgerichte, Lamm
Preis incl Mwst EUR 9,00

Blaufränkisch Weinberg 2019

Dunkles, tiefes Granatrot mit violettem Rand,
finessenreiche Frucht, gehaltvoll würzig am Gaumen,
harmonisch und elegant mit langem Abgang

Herkunft· Ried Ried Weinberg
Rebsorte Blaufränkisch
Lese 27.09.2019
Ausbau 18 Monate großes Fass und Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,4 % vol · 4,9 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Wildgerichte, Lamm
Preis incl Mwst EUR 9,00

Eisenberg DAC Reserve 2018

Kräftiges Rubingranat, dunkle Beerenfrucht,
feine Edelholznoten, feinwürzig und finessenreich strukturiert,
vielversprechendes Entwicklungspotential

Herkunft · Ried Szapary, Loderberg
Rebsorte Blaufränkisch
Lese 27.09.2018
Ausbau 18 Monate in neuem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,8 % vol · 6,1 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l · Magnum auf Anfrage
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Schwein, Wild
Preis incl Mwst EUR 13,00

Eisenberg DAC Reserve 2019

Kräftiges Rubingranat mit zarter Randaufhellung,
dunkle Beerenfrucht mit feiner Kräuterwürze,
saftig und kompakt, vielseitiger Speisenbegleiter

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Loderberg, Bründlgfangen
Rebsorte Blaufränkisch
Lese 08.10.2019
Ausbau 16 Monate in neuem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,7 % vol · 5,6 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l · Magnum auf Anfrage
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Speiseempfehlung Schwein, Wild
Preis incl Mwst EUR 13,00

DONUM 2018

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen,
zarte Edelholznoten, schwarze Beerenfrucht,
komplexes, kraftvolles Tannin, lang anhaltend am Gaumen

Herkunft · Ried Weinberg, Ratschen, Bründlgfangen
Rebsorte Blaufränkisch, Cabernet, Merlot
Ausbau 18 Monate in neuem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 14,1 % vol · 5,5 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l · Magnum auf Anfrage
Serviertemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Steak, gereifter Käse
Preis incl Mwst EUR 15,00

DONUM 2019

Kräftiges Rubingranat, breitere Randaufhellung,
feine Kirschfrucht mit zarter Edelholznote unterlegt,
dezente Cassisanklänge, saftig, kompakt, lang anhaltend am Gaumen 

Herkunft · Ried Weinberg, Bründlgfangen
Rebsorte Blaufränkisch, Cabernet, Merlot
Ausbau 18 Monate in neuem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,8 % vol · 5,5 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l · Magnum auf Anfrage
Serviertemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Steak, gereifter Käse
Preis incl Mwst EUR 15,00

Merlot 2018

Dunkles Rubingranat mit zarter Randaufhellung,
würzige Beerenfrucht mit feiner Edelholznote,
kraftvoll elegant, langer weicher Abgang

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Bründlgfangen
Rebsorte Merlot
Lese 21.09.2018
Ausbau 18 Monate in genutztem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 14,1 % vol · 5,3 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Rind, Lamm, Wild
Preis incl Mwst EUR 12,00
Ausgetrunken

Merlot 2019

Kräftiges Rubinrot mit zarter Randaufhellung,
intensive Beerenfrucht mit einem Hauch von Kräutern,
feine Edelholznoten, samtige Tannine, kraftvoller Speisebegleiter

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Bründlgfangen
Rebsorte Merlot
Lese 24.09.2019
Ausbau 18 Monate in genutztem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 14,4 % vol · 5,3 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l · Magnum auf Anfrage
Serviertemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Rind, Lamm, Wild
Preis incl Mwst EUR 12,00

Cabernet Sauvignon 2018

Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, zarte Kräuterwürze,
ein Hauch von Cassis, mit feiner Zwetschkenfrucht unterlegt,
extraktreich und kräftig mit  langem Abgang

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Weinberg
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Lese 09.10.2018
Ausbau 18 Monate in neuem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 14,2 % vol · 5,9 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Steaks, Wildgerichte
Preis incl Mwst EUR 15,00

Cabernet Sauvignon 2019

Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern, zarte Kräuterwürze,
ein Hauch von Cassis, mit feiner Zwetschkenfrucht unterlegt,
komplex, extraktreich und kraftvoll mit  langem Abgang

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Weinberg
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Lese 15.10.2019
Ausbau 18 Monate in neuem Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,7 % vol · 5,5 g/l · 1 g/l
Flaschenformat 0,75 l · Magnum auf Anfrage
Serviertemperatur 18 °C
Speiseempfehlung Steaks, Wildgerichte
Preis incl Mwst EUR 15,00

Weißweine

Welschriesling 2023

Zartes Goldgelb, zartwürziges Sortenbukett,
feine Apfelnoten, angenehme Säurestruktur

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen und Eisenberg
Rebsorte Welschriesling
Lese 27.09.2023
Ausbau Gärung und Reifung im Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 12,1 % vol · 6,1 g/l · 1,2 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 7 °C
Speiseempfehlung Geflügel, Salat
Preis incl Mwst EUR 6,00

Weißburgunder 2023

Zartes Strohgelb, ausgeprägte Burgunderaromen,
die sich finessenreich am Gaumen fortsetzen,
vollmundig mit feinem Fruchtschmelz

Herkunft · Ried Gaas und Winten
Rebsorte Weißburgunder
Lese 18.09.2023
Ausbau Gärung und Reifung im Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 12,3 % vol · 6,4 g/l · 3,1 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Fisch, helles Fleisch
Preis incl Mwst EUR 7,00

Donauriesling 2023

Leuchtendes goldgelb,
kräftig fruchtig mit markanter Säurestruktur,
intensive Marillen- & Pfirsichnoten,
ausgewogenen Balance von Frucht, Extrakt und Säure

Herkunft Deutsch-Schützen · Bründlgfangen
Rebsorte Donauriesling
Lese 20.09.2023
Ausbau Gärung und Reifung im Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 13,5 % vol · 6,7 g/l · 1,0 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 8 - 10 °C
Preis incl Mwst EUR 7,00

ELISA 2023

Sämling 88
helles Goldgelb mit grünen Reflexen, pure Traubigkeit im Duft,
füllig-weiche Süße am Gaumen, angenehmes Trinkvergnügen

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Ratschen
Rebsorte Sämling 88
Lese 20.09.2023
Ausbau Gärung und Reifung im Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 11,8 % vol · 6,2 g/l · 12,8 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Kürbisgerichte, Hartkäse
Preis incl Mwst EUR 6,50

GRATIA 2021

Grüner Veltliner Reserve
kräftiges goldgelb, reif und vielschichtig in der Nase,
zartes Holz, würzig-weicher Wein mit engmaschiger Struktur

Herkunft · Ried Szapary
Rebsorte Grüner Veltliner
Lese 01.10.2021
Ausbau 3 Monate im Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 13,3 % vol · 6,7 g/l · 1,8 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Preis EUR 11,00

Rosé

Frizzante Rosé 2023

Fruchtig, prickelnder Schaumwein
mit angenehmer Restsüße

Rebsorte Blaufränkisch, Zweigelt, Blauburger
Ausbau im Stahltank mit Kohlensäure versetzt
Alkohol · Säure · Zucker 12,5 % vol · 5,7 g/l · 33 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 5 - 7 °C
Speiseempfehlung Aperitif
Preis incl Mwst EUR 8,00

Rosé 2023

leuchtendes Lachsrosa,
feiner Duft nach roten Beeren,
geschmeidig am Gaumen mit gutem Säurerückgrat

Rebsorte Blaufränkisch, Zweigelt, Blauburger
Lese 19.09.2023
Ausbau Gärung und Reifung im Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 12,5 % vol · 5,7 g/l · 9,6 g/l
Flaschenformat 0,75 l
Serviertemperatur 8 - 10 °C
Speiseempfehlung Aperitif
Preis incl Mwst EUR 6,50

Prädikatsweine

Beerenauslese 2022

Strahlendes Goldgelb, feiner Duft nach exotischen Früchten und Honig,
am Gaumen Steinobst und dezente Zitrusnoten, elegante Säurestruktur,
sehr langer, frischer Abgang

Herkunft · Ried Deutsch-Schützen · Ratschen
Rebsorte Welschriesling
Lese
Ausbau Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 11,2 % vol · 8,0 g/l · 83,8 g/l
Flaschenformat 0,375 l
Preis EUR 12,50

Trockenbeerenauslese 2019

Sattes Gold mit Bernsteinreflexen,
üppige Trockenfruchtaromatik,
edle Honignote, füllig-dichte Eleganz mit Tiefe

Herkunft Deutsch-Schützen · Ratschen
Rebsorte Welschriesling
Lese 20.12.2019
Ausbau Gärung im Barrique
Alkohol · Säure · Zucker 12,0 % vol · 7,8 g/l · 150,7 g/l
Flaschenformat 0,375 l
Preis incl Mwst EUR 18,00
Ausgetrunken

Eiswein 2021

Strahlendes Goldgelb, feiner Duft nach tropischen Früchten,
am Gaumen Steinobst und frische Zitrusnoten, saftig und geschmeidig,
elegante Säurestruktur, sehr langer, frischer Abgang

Herkunft Deutsch Schützen - Ratschen
Rebsorte Welschriesling, Sämling 88
Lese 09.01.2022
Ausbau Stahltank
Alkohol · Säure · Zucker 11,6 % vol · 6,5 g/l · 167,2 g/l
Flaschenformat 0,375 l
Preis incl Mwst EUR 18,00

Fruchtsaft

Traubensaft

Süßer Traubensaft mit intensiver Beerenfrucht,
pur und gespritzt ein erfrischender Durstlöscher

Rebsorte Blaufränkisch, Blauburger, Zweigelt, Merlot
Weinwerte Alkoholfrei
Flaschenformat 1 l
Preis incl Mwst EUR 3,80

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Bezugsquellen

Österreich

Die Weinhandlung

4225 Luftenberg - Oberfeldstraße 2
Oberösterreich
Tel +43 (0) 660 900 77 04
www.dieweinhandlung.at

Der Weinphilosoph

4600 Wels - Bahnhofstraße 10
Oberösterreich
Hr. Norbert Perkles
Tel +43 (0) 7242 / 22 40 63
Mob +43 (0) 676 / 3740754
office@derweinphilosoph.at
www.derweinphilosoph.at

Greisslerei de Merin

8045 Graz - Andritzer Reichstraße 37
Steiermark
Tel +43 (0) 316 / 692 767
www.demerin-graz.at

Cafe & Wein

8323 St.Marein bei Graz - Markt 22a
Steiermark
Tel / Fax +43 (0) 3119 / 50097
Mob +43 (0) 676 / 30 87 837
www.cafe-wein.at

Gebietsvinothek Südburgenland

7540 Moschendorf - Weinmuseum
Burgenland
Tel +43 (0) 3324 / 63 182
office@weinidylle.at
www.weinidylle.at

Ortsvinothek Eisenberg

7474 Eisenberg - Am Naturpark 1
Burgenland
Tel +43 (0) 3365 / 2666
vinothek@eisenberg.at

Die Krone in Schnifis

6822 Schnifis - Jagdbergstraße 6
Vorarlberg
Hr. Anton Berchtel
Tel +43 (0) 660 355 33 11
www.krone-schnifis.com

Vinothek · Stadtcafé Sendlhofer

5550 Radstadt - Schernberstraße 3-5
Salzburg
Fr. Theresia Hainzer
Tel +43 (0) 6452 / 4239

www.sendlhofer-radstadt.at

Niederlande

VvOW t.a.v. Robert Cuijpers

Thull 23
6365AC Schinnen
Niederlande
https://www.vriendenvanoostenrijksewijn.nl/